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品牌故事






民國五十年

由祖父母在市場創立屬於自己的生鮮豬肉攤販


民國八十年代

父母自然地延續了祖父母的產業

並將只有販賣生鮮豬肉的攤販

擴展到進口牛肉和草飼羊肉的商家

讓顧客有更多的選擇

— BEGINNING —




一郎職人肉舖是由兩兄弟創立

從小在市場的薰陶下，建立了對各種肉品的專業知識

加上藉由書籍、影片不斷地充實自己對牛肉各細節的切割用法、料理方法


於民國110年

建立「一郎職人肉舖」品牌，

我們相信「職人」是經驗累積並對自我有極高要求才可稱之

不管是肉品的嚴格挑選、切割的專業技術和顧客的服務細節

都必須以「職人」的角度為出發點。

— CRAFTSMAN —




肉品商家琳瑯滿目
許多無良商家，利用消費者的價格心理
販售來源不明、品質低劣甚至是在肉品添加化學物使顏色更鮮紅
而讓消費者一無所知的食用
一郎堅決抵制這種無良商家

為什麼選擇一郎 ?

—    誠信、專門、品牌    —

| 誠信 | 

一郎職人肉舖堅持販售新鮮優質肉品和食品

秉持「誠信」為本的理念基石，腳踏實地，不走捷徑

安心地販售商品給顧客，心安地用心做生意

堅決販賣自己敢食用的肉品和食品


 | 專門 |

一郎職人肉舖擁有四十餘年的經驗，嚴選在地台灣黑豚、進口極品牛肉，

透過層層把關、仔細要求，再以專業的日本技術切割肉品

最終才能販賣給顧客新鮮頂級的產品


| 品牌 |

透過品牌傳達出

肉品在挑選上品質的要求及把關

承襲一郎的職人精神

在對待產品的態度上絕對挑剔，不論在地嚴選或專業進口

只為了讓顧客站在新鮮的角度選到最高的品質


如果你跟我們一樣喜歡追求極致完美

「一郎職人肉舖」會是您唯一的選擇

— The Fresh Meat Choice — 




一郎職人肉舖的「一郎」，源自於家父之名

代表著對經驗和肉品知識的傳承

代表著日式職人的工匠態度

將父親一郎的職人精神擺在第一


一郎職人肉舖


— ICHIRO MEAT SHOP —