

民國五十年
由祖父母在市場創立屬於自己的生鮮豬肉攤販
民國八十年代
父母自然地延續了祖父母的產業
並將只有販賣生鮮豬肉的攤販
擴展到進口牛肉和草飼羊肉的商家
讓顧客有更多的選擇
— BEGINNING —

一郎職人肉舖是由兩兄弟創立
從小在市場的薰陶下,建立了對各種肉品的專業知識
加上藉由書籍、影片不斷地充實自己對牛肉各細節的切割用法、料理方法
於民國110年
建立「一郎職人肉舖」品牌,
我們相信「職人」是經驗累積並對自我有極高要求才可稱之
不管是肉品的嚴格挑選、切割的專業技術和顧客的服務細節
— CRAFTSMAN —

一郎職人肉舖堅持販售新鮮優質肉品和食品
秉持「誠信」為本的理念基石,腳踏實地,不走捷徑
安心地販售商品給顧客,心安地用心做生意
堅決販賣自己敢食用的肉品和食品
一郎職人肉舖擁有四十餘年的經驗,嚴選在地台灣黑豚、進口極品牛肉,
透過層層把關、仔細要求,再以專業的日本技術切割肉品
最終才能販賣給顧客新鮮頂級的產品
透過品牌傳達出
肉品在挑選上品質的要求及把關
承襲一郎的職人精神
在對待產品的態度上絕對挑剔,不論在地嚴選或專業進口
只為了讓顧客站在新鮮的角度選到最高的品質
如果你跟我們一樣喜歡追求極致完美
「一郎職人肉舖」會是您唯一的選擇
— The Fresh Meat Choice —

一郎職人肉舖的「一郎」,源自於家父之名
代表著對經驗和肉品知識的傳承
代表著日式職人的工匠態度
將父親一郎的職人精神擺在第一
一郎職人肉舖
— ICHIRO MEAT SHOP —