Name: Beef Tendon (Prepared meal)
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Beef Tendon (Prepared meal)

秘製滷牛筋
原產地：澳洲
部位：腱子部Shank
重量：220公克±10%
物流方式：冷凍宅配
保存方式：請放置冷凍-18℃保存

< 本公司產品已投保產品責任險1000萬元 >
< 本公司產品送至SGS測試，符合衛福部生菌數及大腸桿菌之檢驗標準，皆為陰性 >

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Description

秘製滷牛筋

秘製滷牛筋含有豐富的膠原蛋白，因此需要更長時間的滷製，時間太短會太硬不入味，時間太長又會太軟爛沒口感，需要嚴格控管滷製的時間及火侯，才能讓牛筋的口感吃起來軟Q且有彈性。不用親自動手滷，只需簡單的加熱，就能在家享用到美味的滷味。

秘製滷牛肉系列都是選用澳洲草飼牛，草飼牛是被放養在廣大遼闊的草原，牛隻可以在廣大的空間裡自由活動奔跑，因此肉質精瘦，脂肪量較少。除了肉質及口感有差異，通常草飼牛比穀飼牛又有更多的營養成分，草飼牛有較多的蛋白質及較低的脂肪含量，適合人體秘製系列的製作是用水、醬油、辣豆瓣醬、冰糖、鹽、蔥、薑、蒜頭、洋蔥、八角和秘製滷包燜煮10小時而成。

秘製系列的製作是用水、醬油、辣豆瓣醬、冰糖、鹽、蔥、薑、蒜頭、洋蔥、八角和秘製滷包燜煮10小時而成。

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